知音-chiin-（ちいん）

無農薬野菜と丁寧な手仕事でつくられる“体に染み入る料理”が魅力の、小倉・馬借にひっそり佇む隠れ家。日本酒と日本茶、小皿料理を中心に、朝・昼・夜それぞれ異なるスタイルで食事を楽しめます。
※基本朝、昼、夜のお食事は予約をお願い致します

ランチは肉か魚の御膳から一択で、その日の食材に合わせた副菜が7種ほど彩りよく並びます。無農薬野菜の持ち味を生かした味わいはどれも繊細で、初めて出会うような料理の組み立てに思わず感動する声も多いほど。熟成肉のハンバーグや香ばしく焼き上げた鯖など、メインも記憶に残る一皿ばかり。

白を基調とした店内は静かに落ち着ける雰囲気で、夜は日本酒や日本茶と小皿料理をゆっくり楽しむ大人の時間へ。丁寧すぎるほど丁寧な料理と、控えめで心地よい接客が重なり、訪れた人の多くが「また行きたい」と口をそろえる、特別な余韻を残す一軒です。

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